L’Impossible Burger
de Black Tap
Aujourd’hui, je vous parle de « L’Impossible Burger » que j’ai découvert chez Black Tap hier soir. Comme j’ai eu beaucoup de questions sur Instagram, je me dépêche donc de faire mon article pour y répondre à toutes! L’Impossible Burger est donc un burger vegan qui a été créé par la « Impossible Foods », une marque californienne qui se spécialise dans la nourriture vegan. Si je suis une véritable carnivore, je ne suis pourtant pas insensible ou inintéressée à ce qui se passe dans le monde au niveau de l’alimentation vegane mais aussi au niveau de l’écologie. En effet, nous savons tous que nous consommons trop de viande et que cette production massive est mauvaise pour la planète. Il y a donc des solutions et ce burger pourrait en faire partie, car sa production émet 89% de moins de gaz à effet de serre qu’un burger de bœuf classique. C’est donc une alternative alléchante pour les gourmands et les fans de burgers. Curieuse, je suis donc partie, l’esprit ouvert, pour découvrir ce plat révolutionnaire au Black Tap de Genève, qui est le premier restaurant en Suisse à le proposer. Lire la suite →