Comme dans le Sud!

Restaurant l’Olivier de Provence

Aujourd’hui, je suis partie à la découverte d’un restaurant à Carouge qui me faisait de l’œil depuis longtemps: L’Olivier de Provence! Aussitôt entrée dans le restaurant, aussitôt projetée dans le sud! L’endroit est très sympa et la carte très courte comme j’aime! Mais aujourd’hui, je me suis laissée tenter parle le menu du jour! Je vous raconte cette belle expérience! Nous avons débuté avec une soupe de crustacé avec du fenouil et aïoli. C’était vraiment délicieux. On s’est vraiment régalé. Une entrée légère et de saison, préparée par Romain Maillot. Le chef a fait ses classes avec Gagnaire, Virginie Bassolot ou Ducasse! Il joue avec les produits frais avec brio pour nous régaler et c’est un succès. Nous avons poursuivi avec un merlu meunière avec une petite sauce au curry et des artichauds. De nouveau, tout était excellent. Ce plat était savoureux et gourmand. Les portions sont parfaites! Les cuissons réussies! Rien à redire! J’ai adoré. Nous avons terminé sur une note de douceur avec une pomme au four avec son sorbet à la poire. Tout était aussi beau que bon! Nous avons passé un super moment, on s’est régalées avec toutes ces saveurs du sud. J’en avais bien besoin avec cette grisaille constante! Cela m’a bien remonté le moral et m’a boostée pour commencer cette nouvelle semaine! Un endroit que je vous recommande et dans lequel je vais assurément retourner pour de nouvelles aventures gustatives!

Informations pratiques
Site Internet: http://olivier-de-provence.ch/
Adresse: Rue Jacques-Dalphin 13 à Carouge

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