Confiture d’abricot à la vanille
de Pierre Hermé
J-2 avant les vacances. Autant vous dire qu’au bureau, c’est le stress pour boucler tous les dossiers et partir trois belles semaines l’esprit léger! Mais cela en vaut la peine, car après je pourrai en profiter à fond et faire un tas de choses agréables! Et l’une des choses que je préfère en vacances, c’est le petit déjeuner! C’est le moment où l’on peut se réveiller en douceur, prendre son temps et déguster de bonnes petites choses avant d’aller se dépenser! Et vu le nombre de projets que j’ai, autant vous dire que je vais me dépenser! Lire la suite
Comme vous le savez, je bois beaucoup d’infusions. J’aime moins le thé noir, mais il y en a un que j’adore, c’est le thé Hanami de Betjeman & Barton. Il s’agit d’un thé noir aux fleurs du japon. C’est un véritable bouquet de fleurs du Soleil levant et Hanami signifie “regarde éclore les fleurs” en Japonais.