Commencer la semaine en douceur…

Cake au miel et aux amandes

Pour commencer cette nouvelle semaine en douceur, je me suis lancée dans une nouvelle recette hier soir, un cake au miel et aux amandes. C’était pour le petit déjeuner mais comme nous sommes très gourmands, nous avons goûté tout cela pour le dessert hier soir et c’était bien bon, car peu sucré.

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Une douceur venue de Paris!

Les douceurs selon Ladurée

La semaine passée, j’avais un gros événement pour mon travail et notre équipe de Paris est arrivée en renfort les bras chargés de douceur parisienne (heureusement les miens étaient chargés de chocolats suisses pour les remercier), et plus précisément de biscuits de chez Ladurée! Gourmande comme je suis, j’ai hésité, mais finalement je les ai amenés au bureau pour les partager! C’est toujours une bonne idée de partager les calories! Néanmoins, je souhaitais vous en parler avant que mes morfales de collègues ne les fassent disparaître – je ne suis pas la seule gourmande du bureau… Lire la suite

Un bon petit plat!

Les endives au jambon

En ce début d’hiver, j’ai tenté pour la première fois les endives au jambon, un plat bien de saison, bon et facile à réaliser! Une recette particulièrement réussie à mon goût car les endives n’ont aucune amertume dans cette préparation. J’adorePour réaliser ce petit plat, il vous faudra 4 endives, 4 tranches de jambon, du fromage râpé. Pour la béchamel, 50 grammes de beurre, 50 grammes de farine, 75 cl de lait et une cuillère à soupe de crème. Et hop, c’est parti. Lire la suite

Une soupe d’hiver!

Velouté de Panais

Après la folie de cette rentrée, je profite du week-end pour ralentir et me préparer un petit velouté bien sympathique au panais. Si vous voulez tout savoir, c’est la première fois que je cuisine le panais, cette grosse carotte blanche au goût soutenu, et je suis très satisfaite du résultat. Je partage donc cette recette très facile à réaliser avec vous! Lire la suite

Du printemps dans mes madeleines!

Madeleine à la framboise

Misère de misère : les vacances se terminent et elles sont passées plus vite que l’éclair! Cela veut donc dire qu’elles étaient bonnes et que je les ai adorées! Je suis donc prête, même si pas encore très motivée, pour la rentrée demain, car finalement la vie n’est pas seulement cool en vacances. Elle est cool si on a envie qu’elle le soit! Bref, en ce dimanche, j’ai donc fait des madeleines à la framboise, des madeleines de princesse. Lire la suite

Une année gourmande!

Mieux manger toute l’année
de Laurent Mariotte

Vous le savez bien: je suis gourmande et j’aime cuisiner de nouvelles recettes. Alors pour que la routine culinaire ne me guette jamais, je me suis achetée le livre de Laurent Mariotte: Mieux Manger Toute l’Année. Dans ce livre, on retrouve 365 recettes, une pour chaque jour de l’année. Vous n’avez pas fini de découvrir de nouveaux bons petits plats sur mon blog! Lire la suite