Les saveurs du Pérou!

Restaurant Yakumanka
by Gaston Acurio

Cette semaine, je vous le dis, je me suis fait plaisir avec mes collègues en allant tester la nouveau restaurant péruvien du Mandarin Oriental: Le Yakumanka. Ce restaurant est dirigé par le chef César Bellido, jeune chef talentueux de 29 ans et disciple de Gaston Acurio. Et c’est donc la cuisine de ce dernier chef, super star au Pérou, que l’on déguste dans ce magnifique restaurant qui porte les couleurs de l’été et des vacances. Lire la suite

Des amandes à tartiner!

Crème d’Amande
de l’Epicurien

En ce dimanche, je voulais vous parler d’une petite découverte sympathique que j’ai faite en me baladant à Carouge. Il s’agit d’une crème d’amande à tartiner. Une crème d’amande comme on en trouve dans les galettes à la frangipane lors de la galette des rois. Un vrai petit régal! Lire la suite

Petit moment de détente!

Thé Honeybush
de Betjeman & Barton

Oh la la! Quelle belle journée! J’en ai profité à fond, mais s’il fait incroyablement beau, il ne fait pas encore bien chaud! Un petit thé était donc nécessaire en rentrant à la maison. Ce soir, j’ai choisi le Honeybush, aux saveurs de pistache, amande et nougat de Betjeman & Barton.  Lire la suite

Un peu de douceur!

Chocolat de Paganel

A Genève, nous avons un chocolatier avec de grandes moustaches, il s’agit de David Paganel. Il œuvre depuis 25 ans et récemment il a décidé de refaire sa boutique, en délaissant définitivement la pâtisserie, pour en faire un show-room du chocolat! Cet espace m’intriguait et je suis allée le visiter récemment. Lire la suite

En mode détox!

Cure Cleanse Immune Boost
de Depuravita

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez donc que j’ai testé hier une journée Detox avec la cure Cleanse Immune Boost de Depuravita. Qu’est-ce que c’est que tout cela? Il ne s’agit pas d’un nouveau régime, même si le nombre de calories à la journée est tout de même assez faible. C’est une cure que l’on recommande sur 3 jours pour purifier son organisme, se faire du bien, booster son système immunitaire et, parait-il, améliorer l’humeur (mais mon humeur est naturellement assez positif). J’ai donc pu tester la cure sur une journée. Je n’avais jamais fait ce genre de cure et cela m’intriguait! Bon… qu’on se le dise clairement, c’est une cure ultra-saine et donc à priori c’est moins bon qu’un bon burger, mais bon… c’est bien l’effet recherché puisqu’on veut s’éloigner des graisses en tout genre! Lire la suite

Passion des livres!

Revisitez la tarte aux pommes

Parfois, je me dis que j’aurais dû être bibliothécaire tant j’aime les livres! Tous! Et c’est bien cela le problème. Certaines femmes sont heureuses dans un magasin de chaussures, moi, je suis au comble du bonheur dans une librairie. J’ai donc décidé de croiser ce que j’aime et de vous parler aussi une fois par semaine d’un livre de cuisine, dont je vous présenterai une recette le jour suivant! Pour débuter ce nouveau chapitre du blog, j’ai choisi un livre que j’ai acheté pendant les vacances chez Payot pour 5 petits francs suisses. Rien du tout. C’est un livre qui revisite la pomme sous toutes ses formes avec des recettes assez faciles. Ce que j’ai aimé dans ce livre, c’est qu’on n’a pas besoin d’ingrédients rares qu’on ne trouve pas en Helvétie! Et la pomme est un fruit que j’apprécie énormément et que l’on trouve toute l’année.  Lire la suite