A croquer!

Je vous parle dans cette rubrique de mes découvertes gustatives: artisans locaux ou grandes surfaces! Je recherche ces produits qui nous font voyager au pays du goût!

Finir le week-end en douceur!

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Peanut Butter Cookies

Oh la la! Le Week-end se termine! Il a été parfait! Avec ce temps tout caca boudin, j’ai pu faire la flaque sans culpabiliser! Beaucoup de repos, c’est tout ce qu’il me fallait! J’ai aussi pu tester une nouvelle recette que j’ai trouvé dans le magazine Elle: les peanut butter cookies! Pour cette recette, vous aurez besoin de 125 grammes de beurre, 220 grammes de sucre, 1 œuf, 1 sachet de sucre vanillé, 230 grammes de beurre de cacahuète, 190 grammes de farine, 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude et une pincée de sel. Lire la suite →

Des financiers bien gourmands!

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Mini financiers
pignons-fleurs d’oranger

Et voilà…. le week-end prolongé est terminé. Pour une reprise en douceur, et comme promis sur Instagram hier, je vous donne une recette de mini-financiers incroyablement légers: Les financiers aux pignons et à la fleur d’oranger. C’est hyper facile à réaliser et délicieux! Pour cette recette, il vous faudra: 4 blancs d’oeuf (env. 125gr), 150 grammes de sucre glace, 125 grammes de beurre, 50 grammes de poudre d’amande, 50 grammes de farine, 50 grammes de pignons de pin et 3 cuillères à soupe de fleurs d’oranger. Lire la suite →

Commencer la journée en douceur…

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Muesli Pomme et Noix
de Olof Viktors

Youhouhou! La vie est belle! Quatre jours de congé pour souffler et profiter un peu! Avec mon binôme, nous partons voir le soleil mais avant cela, je profite d’un réveil tout doux, bien que fort matinal, pour prendre un bon petit déjeuner en bouquinant un peu. Je débute donc ce week-end avec le muesli d’Olof Viktors! Lire la suite →

A la rencontre de la cuisine de Philippe Etchebest!

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Restaurant Le Quatrième Mur

Il se trouve que ce week-end, je me suis retrouvée seule et sans projet! Deux solutions: 1) je boude ou 2) je me bouge! J’ai donc opté pour la seconde solution et j’ai choisi de faire mon voyage en solo. J’essaie d’en faire au moins un pour année pour sortir de ma zone de confort et essayer de nouvelles choses qui apparemment n’intéresse que moi! Mes pieds m’ont déjà menée à sur le Pont d’Avignon, dans les musées de Florence et les vieilles pierres de Rome. Pour ce week-end j’ai donc décidé d’aller à Bordeaux et plus précisément au restaurant de Philippe Etchebest: le Quatrième Mur. Lire la suite →

A la découverte de Eat me!

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Restaurant Eat Me à Genève

Avec mes gentilles petites collègues, nous sommes partis à la découverte du nouveau Eat Me qui a récemment ouvert ses portes à Genève. Côté décoration, on m’avait dit qu’à Lausanne, c’était super sympa, je dois avouer que la décoration de Genève m’a laissée sur ma faim, puisque tout était « normal », mais rien de particulièrement envoûtant. Bon bon… mais ce n’est pas cela qui va m’arrêter! Donc le concept est de commander des petites portions, style tapas, et de les partager. Normalement, ce n’est pas un concept qui m’emballe parce que finalement on ne se rend pas compte des quantités qu’on mange, ce n’est jamais très équilibré et financièrement, je ne m’y retrouve pas. Néanmoins j’ai été très agréablement surprise et je vous parle donc de cette sortie! Lire la suite →

Une maxi tarte aux pommes!

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Tarte aux pommes en dômes

Aujourd’hui, je parle d’une recette que j’ai testée cet après-midi pour la première fois: La tarte aux pommes en dômes. J’ai trouvé cette recette dans la magazine Femme actuelle et je l’ai trouvé très sympathique car elle mélange compote de pomme et pomme entière. Le résultat a beaucoup plus dans mon nid et je partage donc cette recette avec vous aujourd’hui. Pour cette tarte, il vous faudra 8 petites pommes, une pâte brisée de 250 grammes, 45 grammes de beurre demi-sel, 45 grammes de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Lire la suite →