Burgers à l’aubergine
et à la feta

Pour commencer la semaine de façon gourmande, mais sagement tout de même, je vous propose aujourd’hui un burger à l’aubergine et à la feta. Super facile à faire et vraiment bon ! Moi, je l’ai joué super sage avec de petites tomates, mais bien sûr, vous pouvez ajouter quelques frites pour vous faire plaisir ! 
Pour cette recette et pour 4 personnes, il vous faudra 1 aubergine moyenne, 1 petit oignon nouveau, 1 bouquet d’origan (mais du coriandre est aussi possible), 8 feuilles de laitue, 4 pains de burgers, 100 grammes de feta, 1 gousse d’ail, 1 œuf, 4 tranches de cheddar, 80 grammes de flocons d’avoine, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de pesto rosso, 1 cuillère à soupe de jus de citron. C’est parti! Lire la suite →

 Roulé d’aubergines grillées

Si le ciel nous tombe sur la tête en ce moment, ce n’est pas une raison pour que l’été ne soit pas dans nos assiettes. En collaboration avec MagicTomato, je vous présente donc aujourd’hui une nouvelle recette aux bonnes saveurs de l’été: un roulé d’aubergine à la mozzarella. Une petite portion en entrée ou une portion plus conséquente et donc encore plus gourmande en plat. Vous allez vous régaler! Parole de Véro! Lire la suite →

Cake à la vanille
selon Cyril Lignac

Dans deux semaines, je serai en vacances! Youhouhou! je n’ai pas de grands projets mais mille petits que je partagerai bien sûr avec vous! Je vais surtout me reposer car je traine des malles de fatigue derrière moi! Je me réjouis tellement! Mais inversément, il me faut tout terminer au bureau avant de partir pour avoir l’esprit tranquille et la tête légère! Autant dire que ces deux semaines sont celles qui me demandent le plus de motivation! Pour me donner du courage et commencer la semaine en douceur, j’ai préparé hier un délicieux cake gourmand à la vanille selon la recette de Cyril Lignac. Cela semble tout simple, n’est-ce pas, et la recette l’est, mais le prix de la vanille était très haut en ce moment, c’est un cake qui revient finalement assez cher. Soyez prévenus mais il en vaut la peine! Lire la suite →

Carbonara aux Fraises
selon Christophe Adam

Deuxième recette que je vous présente avec Magic Tomato. Une recette audacieuse: des pâtes carbonara aux fraises selon la recette de Christophe Adam. Surprenant, n’est-ce pas ? Et pourtant avant que les tomates ne fussent importées en Italie au XVIe siècle, les pâtes étaient parfois servies avec des fraises. Sortons des sentiers battus et tentons cette recette ! Pour cette recette et pour 2 personnes, il vous faudra; 250 grammes de fraises bien mûres, 100 grammes de lardons fumés, une portion de pâtes pour deux personnes selon vos goûts et 25 centilitres de crèmes. 

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Burger Gourmand
avec les produits de MagicTomato

Comme promis hier sur Instagram, je vous présente aujourd’hui ma première recette réalisée avec les produits de MagicTomato. Un bon burger pour célébrer l’arrivée des beaux jours et étrenner, si cela n’est pas encore fait, vos barbecue! 
Une recette simple, mais c’est l’idée, puisque nous souhaitons vous proposer des recettes que vous pourrez facilement réaliser le soir en rentrant, sans vous prendre le chou, et en sachant que tous les ingrédients nécessaires sont disponibles sur le site! Lire la suite →

Pancakes aux myrtilles

Ce matin, j’ai commencé ma journée en douceur avec des pancakes plein de fruits. Aussi beaux pour les yeux que bons pour le palais! Cela prend 10 minutes à réaliser et c’est vraiment délicieux en toutes saisons! Il suffit d’adapter les fruits à la saison, mais comme c’est l’été, j’en profite pour faire le plein de fruits rouges. Pour cette recette et pour 4 personnes, il vous faudra 250 grammes de farine, 2 œufs, 4 décilitres de lait, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de poudre à lever, des fruits et du beurre pour la cuisson. Lire la suite →

Negishi

Avant la Covid, je partais très souvent à Zurich pour le travail. La normalité redevenant la norme, les voyages semblent reprendre place dans mon quotidien, même s’ils restent tout de même moins fréquents qu’avant. Cela fait du bien! Et le côté super positif de ces voyages, c’est que je peux découvrir de nouvelles adresses et c’est toujours le highlight de ma journée. #labouffecestlavie La semaine passée, je suis donc allée découvrir Negishi à Zurich. Lire la suite →

Petite tarte aux pommes

La tarte aux pommes est un synonyme, pour moi, de week-end cosy à la maison avec les gens qu’on aime. Un petit moment de douceur qui plait à tout le monde. Aujourd’hui, j’ai tenté une recette un peu différente, une recette avec de la pâte feuilletée et de la compote de pomme en plus des pommes et c’est très réussi! Une recette délicieuse! 
Pour cette recette, il vous faudra 2 pommes, 100 grammes de compote de pomme, 1 pâte feuilletée, un peu d’huile de coco liquide et un peu de sucre. C’est parti! Lire la suite →

Gimber

En ces périodes des grosses chaleurs – qu’on a tant attendues, alors il serait de mauvais goût de se plaindre – je vous parle une boisson très fraîche que j’ai reçue de Barton à Carouge. Une boisson pour se faire plaisir et éviter de ronchonner à cause de la chaleur: Gimber! Lire la suite →