Restaurant « Flocons Village »

Pour une fois, je ne vous parle pas d’un restaurant tout près de chez nous, mais d’un restaurant qui se trouve à Megève. Il s’agit du bistrot « Flocons Village ». Cela faisait vraiment longtemps que je voulais y aller et ce week-end, nous avons pris le temps de le faire et j’en suis ravie, car ce fut vraiment une super expérience.
Situé au centre du village, ce restaurant est le petit frère du fameux « Flocons de sel », 3 étoiles Michelin, et comme son grand frère, il est dirigé par le chef Emmanuel Renaut. Ce cuisinier qui a grandi entre les vignes rémoises et les montagnes savoyardes a découvert rapidement le travail de la terre et les richesses de la mer. Il joue avec les ingrédients pour en faire de petites merveilles et point besoin d’aller dans le restaurant étoilé pour se régaler, le bistrot « Flocons Village » a fait frémir nos papilles de plaisir! Lire la suite →