Denise’s – Art of burger by Philippe Chevrier
Vous n’avez pas entendu parler de Denise’s? Mais non?? Bon… je vous avoue qu’il m’a fallu une année pour aller découvrir ce temple du burger, made by Philippe Chevrier! Suivez-moi: je vais vous donner faim!
Denise’s se trouve dans la zone des restaurants de Globus de Genève. Alors bien sûr, ce n’est pas l’endroit le plus glamour de la terre, mais je ne crois pas non plus que ce soit l’effet recherché! Il y a beaucoup de passage et c’est très vivant! Bref, autant dire que c’est très sympa et Philippe Chevrier a su personnalisé cet endroit avec des petites touches pour que Denise’s ne soit pas juste un fast food de plus!
Parce que justement, ce n’est pas un vrai fast food, car on n’a pas envie d’aller vite! En effet, lorsque je m’y suis rendue avec une amie, on s’est assises et on a eu envie de prendre notre temps pour regarder, choisir notre repas et bavarder… et je peux vous dire qu’on l’a pris!
Alors bien sûr à la carte: burger, hot dog et salade! Vous pensez que ce n’est pas très original! Et ben non!
Non, vous dis-je, car ici les produits sont de première qualité et les burgers se déclinent à l’infini: asian chicken, bacon & cheese, basic, lamb’s, lobster rolls, rio, special denise (rossini), tuna summer, vegeterian ou encore la proposition du mois!
Je vous avoue que j’ai été incapable de choisir et j’ai donc choisi le « gourmet burger », qui est en fait 4 mini burger (agneau, bœuf-bacon, homard et enfin bœuf- foie gras). Hummm… trop bon!!! Je me suis régalée! C’était vraiment excellent.
Il y a deux formules, vous pouvez commander simplement le burger (qui vient sans frite ) ou alors prendre le menu qui comprend une salade, un burger, une frite, un boisson et un dessert. Bien évidemment, le prix varie en fonction du menu. Et le tout soigné dans le moindre détail avec le ketchup et la mayonnaise faite maison! Je suis ultra fan!
Je n’ai testé que les burgers, mais il y a aussi des hot dogs et une formule petit déjeuner qui me tente et que j’envisage d’aller découvrir!
Enfin pour terminer sur une note émouvante: Denise est le nom de la maman de Philippe Chevrier. Il lui rend hommage aujourd’hui, car c’est elle qui lui a donné le gout des bonnes choses! Si ce n’est pas une jolie histoire, ça…
Informations pratiques
Site internet: http://www.denises-burger.ch/fr/
Adresse: Grand Magasin Globus, Food Hall, Entrée Place du Molard, Rue du Rhône, 48 à Genève
La Bulle de Vero 
Ah oui! je te le recommande vraiment! c’était vraiment excellent!
Punaise mais je suis passée hier par la zone resto de Globus Genève et je n’ai pas fait attention… et maintenant j’ai faim, effectivement, à 11h30!!! Next time, ca fait trop envie en effet!