Passion des livres!

Revisitez la tarte aux pommes

Parfois, je me dis que j’aurais dû être bibliothécaire tant j’aime les livres! Tous! Et c’est bien cela le problème. Certaines femmes sont heureuses dans un magasin de chaussures, moi, je suis au comble du bonheur dans une librairie. J’ai donc décidé de croiser ce que j’aime et de vous parler aussi une fois par semaine d’un livre de cuisine, dont je vous présenterai une recette le jour suivant! Pour débuter ce nouveau chapitre du blog, j’ai choisi un livre que j’ai acheté pendant les vacances chez Payot pour 5 petits francs suisses. Rien du tout. C’est un livre qui revisite la pomme sous toutes ses formes avec des recettes assez faciles. Ce que j’ai aimé dans ce livre, c’est qu’on n’a pas besoin d’ingrédients rares qu’on ne trouve pas en Helvétie! Et la pomme est un fruit que j’apprécie énormément et que l’on trouve toute l’année. Ce livre revisite donc la tarte aux pommes en 24 recettes différentes. Alors on y trouve, bien sûr, différentes versions de la tarte aux pommes, mais aussi une mousse, une tresse feuilletée, un crumble ou encore des pommes au four. C’est d’ailleurs la recette que je vous présenterai demain, car je trouve qu’elle convient parfaitement au climat du moment! Un dessert léger mais qui réchauffe. J’ai vu que cette collection se déclinait sur d’autres thématiques comme le tiramisu, la tarte aux fraises ou au citron encore le hachis parmentier. Que des péchés mignons! Car je vous l’avoue, je suis bien gourmande et je n’ai pas l’intention de réfréner cette tendance! Je vous retrouve donc demain pour vous présenter ce joli dessert! Je vous souhaite à tous un joli samedi!

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