Ôde à la truffe suisse!

Purée de pommes de terre
à la truffe suisse

Il y a quelques semaines, j’ai découvert cette purée en flocon à la truffe suisse chez Globus. J’avais déjà testé les lentilles, mais très clairement, la purée me séduit davantage que les lentilles. Je dois vous avouer que je n’avais jamais fait de purée en flocon, mais la recette est indiquée est c’est très simple en réalité!Il suffit de faire chauffer 2.5dl d’eau, d’y ajouter un gros morceau de beurre et un peu de sel et de muscade. Puis, il faut verser 1.5dl de lait froid et ensuite le contenu de pommes de terre! Le mélange s’homogénéise très facilement. Il suffit de bien mélanger et c’est prêt! Il est possible d’ajouter un peu plus de beurre en fonction des goûts et d’ajuster l’assaisonnement! Comme le goût et le parfum de la truffe sont forts, j’ai choisi de la servir avec du poulet grillé. La texture de la pomme de terre est très agréable et douce, et le goût de la truffe est bien présent. Sincèrement, je me suis régalée! Cette purée est super facile à réaliser et très festive! Je pense que c’est un super accompagnement pour un diner de fête! A essayer sans hésitation! Vous allez adorer!