Petit déjeuner gourmand!

Confiture d’abricot à la vanille
de Pierre Hermé

J-2 avant les vacances. Autant vous dire qu’au bureau, c’est le stress pour boucler tous les dossiers et partir trois belles semaines l’esprit léger! Mais cela en vaut la peine, car après je pourrai en profiter à fond et faire un tas de choses agréables! Et l’une des choses que je préfère en vacances, c’est le petit déjeuner! C’est le moment où l’on peut se réveiller en douceur, prendre son temps et déguster de bonnes petites choses avant d’aller se dépenser!  Et vu le nombre de projets que j’ai, autant vous dire que je vais me dépenser! 

Pour me mettre dans l’ambiance, j’ai acheté une petite confiture lors d’un de mes derniers passages à Paris chez Pierre Hermé. J’ai choisi une confiture d’abricot à la vanille.

Comme ce monsieur est honnête et intègre, il précise bien sur l’étiquette que ces confitures sont réalisées par Christine Ferber pour lui. Je trouve cela très noble de laisser le mérite à celle qui le mérite. Néanmoins, ces confitures, car il y en a plusieurs, se trouvent dans les boutiques Pierre Hermé.

Donc dans cette confitures, beaucoup d’abricots ( au min. 68 grammes de fruits pour 100 grammes de sucre), du sucre, de la pectine, du jus de citron et de la vanille! Une confiture très gourmande qui sent bon l’abricot et qui est ponctuée de petits grains de vanille. Cette confiture est assez douce – personnellement, je l’aime un peu plus acide, mais je me régale tout de même. Elle trouve parfaitement sa place sur une bonne tranche de tresse.

Plus que deux jours avant trois semaines de petits déjeuners gourmands! Je suis tellement impatiente! Et vous? Le petit déjeuner est-il un moment privilégié pour vous aussi?

Informations pratiques
Site Internet: https://www.pierreherme.com
Prix: env. 10 euros
Point de vente: https://www.pierreherme.com/boutiques/

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