Petit-déjeuner à la rose…

Miel & Miels à la Rose

Dimanche matin, matin tout doux. C’est le jour où l’on peut prendre le temps de préparer des petits déjeuners plus gourmands. Ce matin, je sors le miel si romantique à la rose que j’ai trouvé chez Betjeman & Barton à Carouge. 

Il s’agit donc d’une belle recette à base d’un miel qui n’est pas trop sucré et de roses qui le parfument délicatement. C’est très réussi, car le parfum de la rose n’est pas trop présent. Juste ce qu’il faut pour que ce soit agréable! Cette recette a été élaborée par le chef Aymeric Pataud et mis en pot dans le Jura.

Ce miel est bon, mais il est encore plus beau que bon, car quelques roses sont emprisonnées dans le miel. C’est un vrai plaisir gustatif et visuel! C’est un miel digne d’un conte de fée pour un petit déjeuner de princesse! J’adore!

Informations pratiques
Site Internet: http://www.barton.ch
Prix: 11.90 CHF
Adresse: Betjeman & Barton, rue St-Joseph 35 à Carouge.

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