Les biscuits made in Switzerland!

Basler Läckerli

La semaine passée, lorsque j’étais à Zürich, j’ai reçu une boite Läckerli? Cela me plait beaucoup de recevoir une friandise typique de chez nous! Connaissez-vous cette spécialité suisse?

Comme son nom l’indique, ce biscuit est originaire de Bâle. Il a le goût du pain d’épice et ce n’est pas surprenant, car déjà au Moyen-Age, cette pâtisserie était confectionné à Bâle. La Masion Läckerli s’en est inspirée pour sa recette, a saupoudré ses biscuits d’un glaçage au sucre typique et la recette n’a pas changé depuis 100 ans. Si la recette est jalousement gardée, on y trouve du miel, des amandes, des noisettes, des orangeat, des citronnat, de bonnes épices et un peu de kirsch de Bâle-Campagne. Une gourmandise helvétique parfaite pour se préparer au retour de l’hiver!

Informations pratiques
Site Internet: http://www.laeckerli-huus.ch
Point de vente: partout en Suisse

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