Des tartares à la folie!

Tartares & Co

Un de mes restaurants favoris à Genève est le Tartares & Co. Des tartares à la folie: du bœuf, du saumon, du thon ou encore de la dorade, il y en a pour tout les goûts!

Le concept est le suivant: on choisit la viande ou un poisson, puis différents assaisonnements sont possibles! Des classiques comme le nordique pour le poisson ou le méditerranéen pour la viande, mais aussi des plus surprenants. J’y ai été la première fois avec une amie qui m’a recommandé la sauce aux sésames et au gingembre et je dois dire que je ne prends plus que celle-là!

Donc sur ces photos, le tartare de saumon avec la sauce aux sésames qui est accompagné de quelques pommes de terre et d’une belle salade.

L’ami qui m’a accompagnée a choisi le même plat mais avec du thon et je crois bien qu’il s’est régalé.

Ce que j’aime aussi dans ce restaurant, c’est qu’il existe trois tailles de plats: les petites faims avec ce 140 grammes de viande ou de poisson, faims moyenne à 180 grammes et les grosses faims à 240 grammes. Personnellement, la faim moyenne me convient parfaitement.

Si, les tartares ne vous appellent pas, ne vous inquiétez pas, la carte propose d’autres petites choses bien appétissantes, sans parler des desserts qui sont à tomber par terre. Je suis une grande fan de leurs cheesecakes, mais ce jour-là je n’ai pas pris de dessert… et oui… les vacances approchaient!

Le seul bémol, en ce qui me concerne, est que ce restaurant extrêmement bruyant et que ce n’est pas facile de papoter tranquillement, mais sinon… je l’adore!

Informations pratiques
Site Internet: http://www.tartaresandco.ch/
Adresse: Tartates & Co, boulevard James Fazy 10 à Genève

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