Un repas presqu’au beau de la mer!

Soirée Mer et Lac
au Restaurant du Parc des Eaux-Vives

 

La bulle de Vero - Resaurant du Parc des Eaux-Vives 3

Après les excellents paniers pour pique-niquer que j’ai testé au printemps dernier, le Restaurants du Parc des Eaux-Vives de Genève organise tous les jeudis une soirée « Mer et Lac ».

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Le repas débute par l’entrée sous forme de buffet: plateaux de fruits de mer, sushi, dégustation de poissons fumés, panna cotta de chou-fleur et poulpe, burger au saumon, tartare de st-jacques à la pomme verte, soupe de poisson.

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Le buffet est grand et bien tentant. Heureusement, on peut se servir à volonté, mais attention à bien garder de la place pour la suite!  Parce que la suite est tout aussi belle et appétissante que l’entrée!

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Après l’entrée, j’ai pu choisir entre deux plats chauds: dos de cabillaud à la plancha et son risotto à la courge butternut ou des crevettes sautées au gingembre et à la coriandre avec des légumes sautées au wok à la citronnelle.

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J’ai donc choisi les crevettes qui étaient incroyables et je me suis régalée!

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Enfin, on arrive au dessert et là, je dois avouer que je n’ai pas pu lui faire honneur, mais car j’étais déjà bien repue. Mais crêpes au beurre salé et autres pâtisseries étaient bien présentes pour achever ces dégustations sur une touche de douceur!

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J’ai passé une excellente soirée: non seulement la nourriture étaient incroyable, mais j’ai aussi des nouvelles saveurs qui m’ont fait voyager pendant quelques heures. J’en profite aussi pour relever à quel point le personnel du restaurant est serviable et sympathique, car si on en parle pas toujours, c’est tout aussi important que la qualité de la nourriture.

Informations pratiques
Site internet: http://www.parcdeseauxvives.ch
Prix: 68.- CHF  pour l’entrée, le plat et le dessert, ainsi que les cafés et l’eau minérale.
Lieu: Restaurant Hôtel du parc des Eaux-Vives, 82 quai Gustave Ador à Genève – Tel: 022 849 75 74
Quand: Tous les jeudis soir dès 19h.

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