Le goût de Noël!

 Les biscuits de NoëlLa bulle de Vero - Biscuits de Noel

Etoiles à la cannelle, Brun de Bâle et Milanais sont des noms qui trottent dans la tête de tous les gourmands en cette fin d’année! Eh oui, entre le stress de fin d’année, les derniers dossiers à boucler, les milliers de paquets à emballer, il ne faut pas oublier de mettre son tablier pour régaler les petits et les grands!

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La tradition des biscuits de Noël remonte à l’époque médiévale, ou, plus précisément encore, à l’arrivée des épices du Moyen-Orient comme la cannelle, le gingembre ou les amandes dans nos contrées. Durant le XVIe siècle, les biscuits de Noël deviennent populaires en Europe avec les pains d’épices en Allemagne, le papparkakor en Suède ou le krumkake en Norvège. Au XVIIe siècle, les colons néerlandais introduisent cette tradition dans les colonies d’Amérique.

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Depuis cette époque, à la veille des fêtes de fin d’année, on s’enfarine pour mieux embaumer la maison! Alors certes, cela prend un peu de temps! Mais pas d’excuses, car pour les pressés, des pâtes déjà prêtes existent et permettent de réaliser des biscuits tout chauds sans se prendre le chou! On n’est pas dans Top Chef non plus! L’important, c’est partager un moment agréable en famille!

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Parce qu’il faut quand même l’admettre, faire des biscuits, c’est sympa, mais les décorer, c’est ultra-fun – mais pas facile! Et c’est qu’on voit que dans ma famille, le gène artistique est quand même nettement atrophié! Alors nous dirons que nous avons laissé tomber les décorations traditionnelles pour une approche plus funky!

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Et quand la maison sent bon, c’est le moment de partager vos créations colorés avec votre famille, vos amis, vos voisins… avec tout le monde!! Parce que c’est cela l’esprit de Noël!

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Alors je vous souhaite à tous un joyeux Noël et de très beaux moments en famille!

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