Un petit goût de nature!

Les sirops du Jardin des Monts

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Et si pour une fois, on laissait tomber les boissons chimiques et gazeuses pour faire un retour aux sources, un retour à la nature. Le Jardin des Monts propose une gamme de sirops pour nous rafraîchir cet été et nous faire découvrir des saveurs naturelles, et peut-être même inédites pour certains.

 

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Thym citronné, thym serpolet, sureau noir, menthe poivrée, menthe verte et nepeta citronnée sont les herbes aromatiques qui ont  été capturées et enfermées dans les bouteilles. Infusées et mélangées à du sucre biologique, les sirops expriment toutes leurs saveurs. Cela peut sembler ennuyeux! Mais pas du tout! Les goûts sont bien présents et rafraîchissants!
Ces sirops peuvent aussi accompagner des salades fruits, des punchs ou même être servis avec de l’eau chaude comme une infusion!

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Et comme ces sirops sont sans conservateurs et sans colorants, ils sont par conséquent fragiles. Une fois ouvert, il faut les conserver au frigo et les consommer dans les 4 semaines!
Je vous avouerai que je me suis un peu battue pour ouvrir la bouteille, mais… la solution était indiquée sur l’étiquette: il suffit de passer le bouchon sous l’eau chaude quelques minutes pour que, comme par magie, elle s’ouvre. Hum… j’ai rouspété très fort et j’ai failli m’énerver quand même, la patience n’étant pas une de mes grandes vertus!

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Mais d’où viennent ces sirops? Mais de chez nous bien sûr! Plus précisément, le Jardin de Monts occupe des petites terrasses dans une vallée du Pays-d’Enhaut sur l’adret de la commune de Rossinière, dans les Préalpes suisses à 1’350m d’altitude.
Thym, menthe, camomilles, mauve, sureau, Edelweiss et autres plantes aromatiques s’y épanouissent avant d’être récoltées à la main. Séchées à l’ancienne ou transformées en précieux extraits végétaux, elles conservent ainsi leurs propriétés et leurs arômes.
Le Jardin des Monts développe ainsi des sirops, mais aussi des infusions, des chocolats, des soins et de bougies parfumées que je compte bien étudier de plus près!

Alors un cadeau pour qui? Un cadeau pour les curieux qui veulent s’éloigner du sentier des sirops industriels et des parfums classiques vus et revus!

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Informations pratiques
Site: http://www.jardindesmonts.ch
Points de vente: http://www.jardindesmonts.ch/fr/points-de-vente-magasins-et-boutiques

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